武汉一项科研成果显示，多吃马齿苋可防老年痴呆。通过动物试验，研究人员发现，马齿苋水提液可在脑组织损伤中起到保护作用，能抗衰老、提高免疫力。

　　马齿苋俗名长寿菜，是一种比较常见的草本植物，不少市民喜欢把马齿苋端上餐桌当作佳肴。对于马齿苋的药用功能，原来只认识到清热解毒、凉血止血，其对热毒血痢、抗菌消炎和止泻有较好的疗效。而这项最新研究则显示马齿苋中富含黄酮、多糖类和维生素Ｃ、维生素Ｅ等，其天然功效是人工制药难以比拟的。市民多吃马齿苋，会起到相应的健脑作用。                            俞俭