出场专家：牛双跃，著名收藏家，以收藏和研究纸品等民俗类收藏品在全国享有盛名。

如今，走进大大小小的商场、超市，琳琅满目的商品令人眼花缭乱，物质丰富、丰衣足食是当今社会人民生活的真实写照。年轻朋友也许会认为世界本来应该如此，大概在自己生下来以前，想吃什么用什么都不用发愁。其实不然，记者在采访我省著名收藏家牛双跃时，这位收藏贴近民间的大藏家感慨万千：“你不知道，曾经的人民生活是这样的：粮店门前斜雨里人人手持购粮证排起长龙；菜场外边凌晨寒风中有顶替人排队的碎砖、菜篮；没有粮票连一碗热馄饨都吃不上的车夫……”“我认为30年改革开放，最大的变化是人民生活的变化，具体表现在从票证经济到无票证经济的过度。小小票证，见证了人民生活从贫困拮据到富足丰盛的历史变迁。”牛双跃向记者展示了他多年所藏的30000多种票证，用实物讲述改革开放前后人民生活的变化。

☆票证产生的历史背景

如今在收藏界，可收藏的票证种类实在是繁多，光大的类别就可以分为粮食类、肉蛋类、食油类、副食类、工业品类、棉纺织品类、日用杂品类、生产资料类等。大类以外还有小的类别，五花八门无所不在。

“票证产生于新中国成立以后，当时我国的经济文化状况非常落后，人民的物质文化生活水平很低，为保证人民生活的最低需要，稳定社会，就产生了‘票证经济’。”

牛双跃介绍说，1955年8月25日，国务院第17次会议通过《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》。从此，各种粮食票证便铺天盖地地进入千家万户，拉开了中国“票证经济”的帷幕。推算起来，票证是从1953年开始发展起来的，先起自粮食、食油，至1962年，为保证人民生活的最低需要，稳定社会，已有百余种与人民生活息息相关的商品凭票证限量供应。

☆全国粮票最为吃香

1953年，粮食、食油率先凭票供应。1954年，又将棉布、棉絮、煤油纳入凭票供应范围。1957年，少数大城市实行凭购货证供应猪肉、食糖。1958年至1959年北京、上海、天津等大城市对肥皂、碱面、鸡蛋、鱼、糕点、香烟、自行车、手表、毛衣等货源不足的商品，采取了限量供应办法，分别凭专用票或购粮证供应，有的地区，凭票证供应的商品已达几十种。

“那时候，粮票比什么都重要。外出开会、学习、办事，必须带上粮票，出市得带省票，出省得换全国粮票。‘全国粮票’一度非常吃香。粮票是必不可少的吃饭凭证，光有钞票没有粮票，不一定有饭吃。”

牛双跃给记者讲述了一个他自己亲眼所见的故事。上个世纪60年代末的一个冬季，一位老农赶车到山西拉煤，走到现在的棉一立交桥附近时饥饿难耐，见有一馄饨餐馆便不顾一切地走进去。可因为他身上没有粮票，和伙计好说歹说半天人家就是不卖给他，无奈的他只好顶着冬日的寒风继续赶路。

☆这些粮票“藏情”看好

上面的故事听起来很辛酸，但毕竟那是过去的事了。如今的粮票早已不属于实用凭证，停止了发行和流通，而成为“断代”的收藏品了。需要说明的是，居民手里的粮票大多在长期使用中被损耗了，而绝大部分的库存粮票又被各级粮食部门所销毁，因此，目前粮票的存世量其实并不多。粮票收藏在国内有着广泛的群众基础，很多粮票都具有较高的收藏价值，但也不是所有的粮票都值得搜集。

有人做过估算，仅新中国发行的全国粮票、地方粮票和军用粮票总数就达14000多种。若再算上解放前的各种粮票，那就更多了。那么，收藏粮票从哪里入手？藏家认为，一是早期发行的粮票。如清代、民国时期、新中国成立初期发行的各类粮票；二是专用粮票。包括：救灾粮票、侨汇粮票、井下工人粮票、郊区菜农粮票、产妇补助粮票、人民公社等等；三是票额最大和最小的粮票。目前，票额最大的是西藏军区1967年发行的军用粮票，票额一万斤，票额最小的是南京市1960年发行的一钱粮票，这些收藏价值都很大。此外，一些特殊粮票如云南印制的支援难民粮票、1960年南京发行的“壹市斤”加字编号粮票，错体粮票收藏价值都不容小视。